Este curso especializado te permitirá dominar las claves de la gestión del departamento de F&B en establecimientos hoteleros y gastronómicos. Aprenderás a planificar y supervisar los procesos de producción y servicio, gestionar presupuestos, seleccionar proveedores y aplicar estrategias de marketing.
Una formación de nivel avanzado que te prepara para asumir responsabilidades directivas y tomar decisiones orientadas a la rentabilidad y la excelencia operativa.
Soy formador de profesionales en diferentes áreas de la gastronomía, gestión y marketing.
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