Gestión de Bodegas en Restaurantes
Un curso especializado que te ayudará a llevar un control profesional del stock de vinos en un restaurante. Aprenderás técnicas de conservación, rotación de producto, elección de proveedores y diseño de una carta de vinos coherente con la oferta gastronómica.
Además, descubrirás cómo maximizar la rentabilidad de la bodega y cómo formar al personal para mejorar el servicio en sala. Imprescindible para responsables de sala, maîtres y sommeliers.
El Formador
Luis Blanco
Soy formador de profesionales en diferentes áreas de la gastronomía, gestión y marketing.
Información adicional
- Duración 90 horas
- Nivel Principiante
- Formación Híbrida
- Titulación Certificada
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En Saberes y Sabores, estamos aquí para guiarte en cada etapa de tu camino. Déjanos tus datos y te contactaremos para ofrecerte información personalizada sobre nuestros cursos, modalidades de formación y oportunidades exclusivas. Ya sea que busques especializarte en hostelería, turismo, marketing o emprendimiento, nuestro equipo de expertos te ayudará a encontrar el programa que mejor se adapte a tus necesidades y objetivos.
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