Ebook – Talller iniciación al corte de jamón – Mi Primer corte
El precio original era: 30,00 €.15,00 €El precio actual es: 15,00 €. IVA incluido
Mi Primer Corte es una guía digital de iniciación al mundo del jamón, pensada para aprender de forma clara, práctica y visual. Conocerás las principales razas porcinas, las diferencias entre raza, alimentación y curación, las categorías y precintos del ibérico, la anatomía de la pieza, las herramientas básicas y los fundamentos para empezar a cortar con seguridad y mantener un buen plano de corte.
Descripción
Mi Primer Corte · Guía de iniciación al jamón ibérico
Descubre el mundo del jamón ibérico desde sus fundamentos y aprende a disfrutarlo con mayor conocimiento.
Un eBook práctico de Saberes y Sabores pensado para quienes quieren iniciarse en el corte, conocer las razas del cerdo ibérico, entender precintos y categorías, identificar las partes de la pieza y aprender las bases para realizar un corte correcto.
Una guía para aprender, practicar y disfrutar del jamón ibérico.
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🎓 Nivel iniciación
